After starting the year beleaguered by protests and trash pileups, Paris is celebrating some good news: the city has announced its best baguette of the year. Au Levain des Pyrénées boulangerie and ...

Nous partageons avec vous l’ensemble des informations liées au rappel local de baguette au levain dont la consommation peut ...

est la même que poir le pain au levain normal, (ma recette dans le coin des pains au levain 2) en utilisant de la farine de blé T 55 "de tradition française". Au moment du façonnage, je fais des ...

Des baguettes au levain vendues chez Leclerc font l’objet d’un rappel en raison de la présence de morceaux de plastique.

La version audio de cet article est générée par la synthèse vocale, une technologie basée sur l’intelligence artificielle. Quoi de plus emblématique que le croquant d’une baguette française tout juste ...

Des coutumes comme le yodel et la Fête des Vignerons font la fierté de la Suisse. Ces traditions sont désormais reconnues par ...

175 concurrents ont proposé leur baguette ce mercredi au prix de la meilleure baguette de la ville de Paris organisé par la municipalité avec le syndicat des boulangers du Grand Paris. Un jury de ...

Lauréate de plusieurs prix, la boulangère de Recloses prouve qu'oser changer de vie peut mener à un succès nourri de courage, ...

Il y a deux ans je suivais activement la ou les discussions sur le Pain au Levain et Tartopir était notre grander prêtresse en la matière! J'ai abandonné la pratique pendant 2 ans et je me suis remise ...

Chez le boulanger, on entend parfois le client demander « une baguette bien blanche ». C’est souvent une baguette moulée, de faible densité, à la mie blanche et fade, uniformément alvéolée, à la ...

À Ahuy, près de Dijon, la boulangerie Le B tourne à plein régime. Lilian Bernardin, cofondateur avec son frère Bruno, y ...