L’idée est simple, et elle change un peu des assiettes d’été qui se ressemblent vite. Les tomatokeftedes, petits beignets de tomate venus de Grèce, remettent la tomate au centre, mais autrement qu’en ...

Pour le condiment, lavez les tomates et le piment. Coupez le piment en deux, ôtez les grains, puis détaillez-le très finement. Coupez les tomates en petits cubes. Lavez et ciselez le basilic. Dans un ...