Durante la cosecha del maíz en El Salvador, el elote tierno se convierte en el alma de la cocina tradicional. Este ingrediente fresco da vida a recetas entrañables como tamales, atol, riguas y ...

Aunque hoy se celebra con emojis, encargos por app y bromas en el grupo del trabajo, el Día de la Candelaria sigue siendo un acto de compartir, recordar y agradecer.

Karla Vasquez se convirtió en la primera salvadoreña nominada al Premio James Beard, que desde hace décadas reconoce a personas del mundo culinario. Lo logró gracias a su libro 'Salvisoul', que ...

The Red & Black has published two versions of this article, one in English and one in Spanish. Special thanks to Liset Cruz for contributing to the translation. Cuando estés manejando por Chase Street ...

La población centroamericana en San Diego es más bien escasa, con una población salvadoreña de unos 8887 habitantes, pero aún así encuentra la forma de retribuir a la comunidad a través de su cocina, ...