El mole forma parte del imaginario culinario de México y ha conseguido abrirse paso en cocinas de otros países gracias ...

Esta receta de mole verde de pollo es relamente muy sabrosa y su preparación no te demandará mucho tiempo. Se trata de un plato exquisito, que te resultará como una muy buena opción para el almuerzo o ...

La panna cotta es un exquisito y delicioso postre con el que siempre quedará bien, prepárelo usted mismo para una ocasión especial.

Las flautas son uno de esos platillos que conectan la cocina cotidiana con la tradición. Crujientes, doradas y versátiles, funcionan igual de bien como comida completa que como antojo para compartir.

Sigue ésta deliciosa receta para preparar tamales de mole y vivir un tradicional Día de la Candelaria.

En un sartén para saltear grande a fuego medio-alto, calentar el aceite. Echarle el pollo y dorarlo bien por todos sus lados, unos 7 minutos. Transferirlo a un plato y hacerlo a un lado. Bajar el ...

Aunque sigo cuidando lo que como durante los festejos decembrinos, de vez en cuando me doy gusto, y ese gusto casi siempre se puede resumir en una sola palabra: chocolate! Mi estrategia para disfrutar ...

Las capas de sabores del Mole provienen de sacar primero lo mejor de cada ingrediente por sí mismo, luego mezclarlos y cocerlos a fuego lento en una salsa que tenga equilibrio, suave y sedosa. Por muy ...

La cantante es una gran aficionada a la cocina y se declara fiel seguidora de cocineros como Nigela Lawson, Jamie Oliver o Ina Garten. De ellos ha aprendido a preparar algunas recetas de las que dice ...

Siendo protagonista en muchos hogares, este platillo se caracteriza por tener una consistencia caldosa y ligeramente picante, ...