On a chilly Saturday morning, Djamila Bakour ties together clusters of white, gold, and pale green balloons to adorn the concrete facade of a shopping center in southern Durham near Research Triangle ...

Grand classique de la pâtisserie française, le Paris-Brest est un dessert particulièrement technique à réaliser, mais aussi un dessert particulièrement gourmand auquel il est bien difficile de ...

Quelles sont les astuces pour bien réussir son flan pâtissier ? Romain Cabaret, professeur de pâtisserie au CFA des métiers de Boulazac nous dévoile sa recette. Le flan pâtissier fait partie des ...

C'est un beau carnet de cuisine vierge qui va vous servir à mettre vos propres recettes de cuisine dedans. C'est un peu votre livre de recettes qui vous permet d'écrire les repas, plats et ...

Tandis que Mercotte se penchera sur le cas du gâteau Alcazar, Cyril Lignac nous proposera un petit tour dans le sud avec la célèbre tarte tropézienne qui devrait vous redonner le sourire en cet ...

L'univers de la pâtisserie est sans aucun doute un monde de passionnés. Que l'on soit amateur ou professionnel, c'est un savoir-faire qui demande non seulement beaucoup de rigueur et de technique, ...

En période de Ramadan ou pour le goûter des gourmands, les makrouts sont particulièrement appréciés ! Ces petites douceurs croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur ne faillissent jamais ...

À Saint-Étienne, Patricia Goutani, diététicienne chez Menu Services, livre ses conseils pour adapter l’alimentation des ...

Vous n'avez pas le temps d'attendre une cuisson ou votre appartement est dénué de four ? Rassurez-vous, vous avez aussi le droit à votre gourmandise grâce à la tendance des pâtisseries crues.

Un pâtissier amateur a réussi là où tous ses prédécesseurs échouaient depuis quatorze ans : terminer avec brio la recette ...