La Navidad es la época de unión por excelencia de las familias puertorriqueñas. Es momento de fiesta, de música y de comer... Nada como ese banquete navideño que incluye lechon, arroz con gandules, ...

El escabeche es una de esas técnicas de cocina que nunca pasan de moda. Tradicional, práctica y con mucho sentido, nació como una forma de conservar los alimentos, pero con el tiempo se ha convertido ...