最近一次的曼谷美食之旅行程十分豐富，其中最令人難忘的餐廳之一，必定是米芝蓮二星的 Gaa。這間餐廳由主廚 Garima Arora 掌舵，名字亦源自她的名字。Garima 出生並成長於印度孟買，之後前往巴黎展開廚師之路，並加入哥本哈根享譽全球的 NOMA 餐廳，在那裡將廚藝磨鍊至新高峰。原本她計劃回到印度發展，卻在曼谷這個原本只是中途停留的城市，意外萌生深厚情感，於是 Gaa 應運而生。

咖啡迷注意！不少人習慣早上飲杯咖啡開啟一天，或是在午後搭配保健品補充營養。但咖啡中的成分可能會影響特定營養素的吸收，導致營養效果大打折扣，甚至互相引發身體不適。專家指出，特別有5種營養素，不宜與咖啡一起服用。

台灣重症科醫生黃軒在其 Facebook專頁 中指出，有5種常見食物實際上屬於「假暖食物」，它們只是暫時「欺騙」了感覺神經，無法真正持久禦寒，甚至可能帶來反效果。他強調，真正有效的保暖飲食需包含足夠的蛋白質與能穩定血糖的複合性澱粉。

不少港人患乳糖不耐症，或素食者，無法飲用牛奶而會選擇植物奶。其營養價值是否真的能取代牛奶？韓國消委會最新測試了11款熱銷植物奶，發現1款黑豆奶蛋白質含量能媲美甚至超越牛奶，是補充蛋白質的首選；而部分杏仁奶則以低熱量、低糖取勝。下文為大家推薦最高CP值韓國植物奶之選！