The Chefs Behind Emirates' Epicurean Business Class Menu Revamp
For business class passengers, inflight dining is a key part of the overall flying experience. As airlines battle it out to ...
journaldesfemmes15d
Michel Sarran atomise Top Chef : "c'est devenu la Star Ac"
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PUREMEDIAS15d
"Ce n'est pas un coup de gueule" : Michel Sarran revient sur ses propos après avoir comparé la prochaine saison de "Top Chef" à la "Star Academy"
L'ancien juré ne "comprenait pas la logique" de l'association entre le concours culinaire de M6 et le Guide Michelin pour la prochaine saison.
Télé-Loisirs.fr15d
“Je tiens à préciser…” : Michel Sarran fait une mise au point après ses critiques contre l'alliance de Top Chef avec le guide Michelin
Accusé d'avoir vivement critiqué Top Chef, programme auquel il a participé pendant huit ans, Michel Sarran a tenu à faire mise au point. Journaliste depuis plusieurs années, la télévision a ...
AOL16d
The Home of Bouillabaisse Is a Bright, Colorful Fishing Village With Much More to Try
Unlike mustard-forward Dijon and gourmet offal-serving Lyon, Marseille is blessed with fresh seafood, so much so that its most iconic dish, bouillabaisse ... chef Paul Langlère mixes things ...
Femme Actuelle16d
Rougets en bouillabaisse
Ecaillez, videz et lavez les poissons. Coupez les plus gros en tronçons. Mettez-les à mariner dans une grande marmite avec l'huile, les crevettes, les oignons épluchés et émincés, les ...
THE WEEK17d
Recipe of the week: Creamy seafood tarts from a Michelin-starred chef
When Michel Roux was 14, he was apprenticed to a pastry chef in Paris. Starting at 4 a.m., six days a week, he turned out dough for croissants, brioches, puff pastries, and tarts. Today he ...
La Provence17d
Le chef de Sausset-les-Pins Yvan Vahanian veut créer un championnat du monde de la bouillabaisse
la bouillabaisse est un véritable art où se mêlent produits d’exception, savoir-faire artisanal et arts de la table. A ce petit jeu, les équipes d’Yvan Vahanian, le chef de La Calanque ...
The Caterer19d
‘I’ll forever be grateful’: Chef Chris McClurg departs Paul Ainsworth at No 6
Chris McClurg is stepping down as chef patron of the Michelin-starred Paul Ainsworth at No 6 in Padstow to pursue his “dream” of owning a restaurant in Northern Ireland. The Northern Irish chef has ...
PBS21d
Michel Martin
+ Major support for Amanpour and Company is provided by Jim Attwood and Leslie Williams, Candace King Weir, the Sylvia A. and Simon B. Poyta Programming Endowment to Fight Antisemitism, the Leila ...
CBC.ca21d
Toronto chef cracks top 10 at Bocuse d'Or final
Toronto chef Keith Pears placed 10th at the 2025 Bocuse d'Or finale this week — Team Canada's best finish at the prestigious culinary competition since 2013. "There is a lot to be proud of ...
The Straits Times21d
Singapore’s Mathew Leong finishes top Asian chef in world’s most prestigious culinary contest
LYON, France – Singaporean chef Mathew Leong has clinched sixth place at the 2025 Bocuse d’Or, the prestigious cooking competition often seen as the gastronomic equivalent of the Olympics.