¿Cómo se hace un buen chuletón? En JUPE no nos guardamos secretos. Hoy te contamos cómo lograr ese chuletón perfecto a la parrilla. 🔥🥩 Paso 0: Atemperar la carne Saca el chuletón del frío al menos 1 hora antes de cocinarlo. Deja que alcance temperatura ambiente para que se cocine de forma pareja y mantenga toda su jugosidad. Paso 1: El sellado Coloca el chuletón directamente sobre el fuego fuerte. ⏱ 2-3 minutos por lado (dependiendo del grosor). Queremos una costra dorada y crujiente que encie
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🥩 Chuletón perfecto con la parrilla AMC 🔥 ¿Quién dijo que solo en el asador se consigue el sabor de parrilla auténtico? 😏 Hoy te enseñamos cómo preparar un chuletón jugoso, dorado por fuera y tierno por dentro, usando la parrilla Oval Grill AMC. ✨ Ingredientes: - 1 buen chuletón (de vaca vieja o de tu corte favorito) - unos 800g - Sal en escamas 🔥 Preparación: 1. Calienta la parrilla AMC a temperatura máxima hasta el símbolo de "chuleta" 2. Coloca el chuletón sin añadir grasa: el propio calo
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