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¡Mollejas a la cerveza! La receta perfecta para aprovechar una de las achuras más pedidas y sorprender con un plato calentito de esos que la rompen en invierno. ¡Gracias Matías Cucco por el paso a paso! Ingredientes Un k de mollejas. 3 cebollas medianas. 500 cc de cerveza roja. 2 cdas soperas de mermelada de damasco, opcional. 50 cc de aceite de oliva. Sal y pimienta, a gusto. Procedimiento #. Calentar bien el disco de arado o la sartén. #. Una vez caliente, recién ahí agregar el aceite de oliva
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