¿Tenéis alguna celebración cerca? ¿Estais pensando ya los menus de Navidad? Este cordero asado que o spropone Karlos es perfecto para esos encuentros 👌 Tenéis la receta aquí: https://www.hogarmania.com/cocina/recetas/carnes/paletillas-cordero-con-peras.html?utm_source=Facebook&utm_medium=social&utm_perfil=Karlos&utm_campaign=paletillas-cordero-con-peras.html | Karlos Arguiñano

Receta de PALETILLA ASADA: INGREDIENTES para 4 personas: 2 paletillas (3 kg) 150 ml de aceite de oliva 150 ml de vinagre 150 ml de agua Pimienta 3 o 4 patatas 1 cebolla 2 cabezas de ajos Para la salmuera: 3 litros de agua fría 200 gr de sal ELABORACIÓN: 1. Prepara la salmuera mezclando el agua con la sal, remueve hasta que se disuelva, cubre las paletillas con ella y reserva durante 1 hora. La salmuera le da jugosidad y ayuda a desprender y limpiar la sangre que pueda tener la carne. 2. Retira l