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¿Aburrido del filete a la plancha? Mira cómo transformarlo en algo increíble . . . . INGREDIENTES: - 6 filetes finos para milanesa - sal y pimienta negra al gusto - mostaza - 100 g de queso parmesano rallado - 1/2 manojo de rúcula - hilo para atar - Aceite de oliva para asar {Salsa} - 2 cucharadas de sake (o vino blanco) - 2 cucharadas de miel - 1 cucharadita de shoyu - Pimentón picante al gusto - agua si es necesario MODO DE PREPARACIÓN: Sazona la carne con sal y pimienta. Añadir el queso parme
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