Paletilla de cordero al horno Ingredientes 1 paletilla de cordero (aprox. 1 kg) 1 cebolla Patatas (cantidad al gusto) ½ vaso de aceite de oliva virgen extra 1 vaso de agua 1 vaso de vino blanco Sal y pimienta 1 cabeza de ajos (partida por la mitad o en gajos) Elaboración Preparación inicial Precalienta el horno a 190 °C. Salpimienta la paletilla y úntala bien con el aceite de oliva. Primer horneado Coloca la paletilla en una fuente apta para horno. Añade el vino blanco, el agua y el aceite. Horn
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