🍖 Polpettone ripieno con patate in friggitrice ad aria 🧺 Ingredienti (4 persone) Per il polpettone • 180 g macinato di manzo • 180 g macinato di suino • 80 g pane raffermo • ½ bicchiere di latte, acqua o birra • 1 uovo • 50 g Grana o Parmigiano grattugiato • 1 ciuffo di prezzemolo tritato • Aglio in polvere q.b. • Sale e pepe q.b. Per il ripieno • 100 g prosciutto cotto • 120 g scamorza a fettine sottili Per le patate • 700 g patate • 5–6 cucchiai di olio extravergine d’oliva • 1 rametto di ro
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